Mhm, sunt intr-o dispozitie tare exotica zilele acestea! 
Despre uleiul cosmetic Monoi de Tahiti v-am vorbit deja, acum vom schimba destinatia: Indonezia culinara!
Probabil singura reteta din complexa si intricata bucatarie indoneziana la care ma voi limita este aceasta reteta simpla de milkshake de avocado. Oh, da, stiu ca la auzul numelui aveti tendinta de a fugi ingroziti, si mie mi s-a parut extraterestra, desi sunt obisnuita sa prepar deserturi pe baza de avocado. Daca va puteti invinge prima impresie, va asigur ca rezultatul este delicios! 
Jus apulkat, in traducere din indoneziana suc de avocado, este o bautura foarte populara in tara ei de proveninenta. Exista mai multe variatiuni ale acestei retete, insa am decis sa pregatesc o versiune mai sanatoasa, fara zahar sau lapte condensat.
Ingredientele sunt putine la numar si usor accesibile. Se poate prepara cu lapte de vaca sau un lapte vegetal (de migdale, susan sau cocos). Asadar, avem nevoie de:
- 2 fructe de avocado bine coapte
- 150-300 ml lapte (in functie de cat de gros vreti sa fie)
- 1 lingurita extract de vanilie/pudra de vanilie
- miere cu vanilie (sau orice alt tip de miere)
- 3-4 cuburi de gheata
- sirop de ciocolata sanatos, homemade (nu, Nesquick nu e bun)
Sunt mai multe soiuri de avocado disponibile pe piata romaneasca, eu prefer varietatea aceea cu forma mai rotunda, nu pe aceea in forma de para. Exista in jur de 1000 (!!!) de soiuri de avocado, dintre cele incercate pana acum mie imi place acela care seamana cu sau poate chiar este Sharwill. Cel in forma de para nu este suficient de cremos si mi s-a intamplat de multe ori sa se strice inainte de a se coace.
Fructele de avocado, laptele, vanilia, mierea cu vanilie (de adaugat numai daca gustul dulce dat de siropul de ciocolata nu este suficient) si cuburile de gheata se blenduiesc pana la omogenizare. Rezultatul trebuie sa fie o bautura densa si cremoasa. Eu folosesc o cantitate mai mica de lapte tocmai pentru a ii pastra cremozitatea, daca doriti o puteti “lungi” cu pana la 300 ml de lapte. Siropul de ciocolata il prepar foarte rapid amestecand 2 lingurite de miere de salcam, 2 lingurite de pudra de cacao si 2 lingurite de ulei de cocos.
Enjoy! :*
Hmm…interesanta propunerea ta de azi. Sunt tare curioasa totusi ce deserturi prepari cu avocado. Eu niciodata nu stiu cum sa-l mananc, in afara de cubulete in salate sau intins pe paine prajita.
PS: Poti sa crezi ca habar n-aveam ca exista mai multe tipuri de avocado? Credeam ca depinde de ele, cum au crescut…
))))))))) Stupid me!
Mmmmm, e delicios si simplu, eu il stropesc cu zeama de lamaie, si il mananc cu lingurita direct din coaja!
Desertul cel mai simplu este acela pentru “budinca” de ciocolata de aici: http://kzarinne.ro/blog/2011/01/28/2184/ . Poate o incerci, sper sa iti placa!
p.s. Nu, nu, sunt un catralion de tipuri, nu stiu cine a avut rabdare sa la numere! :p
Sper sa iti placa!